俗话说：民以食为天，但众多癌症也跟饮食脱离不了关系，尤其是食管癌。在我国食管癌的发生率极高且药效差、死亡率高。吃发霉变质和太粗糙以及腌制食物、吃饭速度太快、吃太烫的食物、不良的饮食结构等都会诱发食管癌。食管癌早期症状并不是很明显，没有及时发现而错过最佳的治疗时间。
1、哽噎感
大口吃固体食物时会有轻度的哽咽感，有时会出现以上症状，有时没有，有时会持续性出现，又或是服用消炎药物后能暂时缓解。
2、吞咽时有异物感
吞咽食物时感觉食管中有东西附着，怎么咳嗽也无法咳出，也吞咽不下去。异物感所在的位置跟食管病变部位是一样的。另外，饭后可出现胸骨后疼痛，特别是吃热食时最为显著；吞咽食物时感觉某部位有停滞；咽喉有明显的不适感，有时伴有上腹部不适、嗳气以及呃逆。
3、其他症状
也有部分食管癌患者早期可出现声音嘶哑、进行性消瘦、胸背部有明显的疼痛和不适感，锁骨上摸到包块，有时会伴有发热、胸口闷痛以及咳嗽。随着病情进一步发展，可出现进行性进食梗阻，以至于滴水不进。
1、手术切除
中早期食管癌可通过手术方式切除，这是最为主要的治疗手段。尤其是中下段食管癌手术切除较方便，若无法接受手术治疗不妨选择根治性放疗或化疗。
2、化疗
上段或是颈段食管癌优先选择根治性放疗和化疗，因为做手术时需切除食管和喉部，带来的创伤比较大，而且也会引发多种副反应。接受放化疗能最大程度保留食管和喉部；食管癌晚期可采取姑息治疗手段，这样能提高生活质量，延长生存期。如对梗阻部位放射能解除梗阻，解决进食困难问题。
若食管癌患者只是单纯的通过手术切除，5年生存率仅仅达到30%左右，所以先接受放化疗后再接受手术治疗，也可以做完手术后再接受放疗或化疗，这样能最大程度减少局部复发和转移。若手术后有肿瘤残留，必须接受放化疗；通过手术方式切除的比较干净，也不能太大意，应每3~6个月随访一次。尤其是食管癌中晚期，即使手术切除干净，复发的可能性仍然很高，还需接受放疗化疗或免疫治疗，能减少复发风险，延长生存期。
温馨提示
日常生活中应积极预防食管癌，拒绝吃发霉变质的食物，多吃新鲜蔬果，合理补充维生素C，能阻断亚硝胺在体内合成。少吃过于坚硬的食物，不能喝超过60℃的汤类或饮品，及时改变不良的生活方式，定期去医院做体检。凡是有食管癌家族史、食管上皮增生的患者是食管癌高危人群，应定期去医院做防癌筛查，一旦发现异常，应及早接受内镜检查，做到早发现，早诊断，早治疗，这样才能提高治愈率。
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