长年在外，许多家乡的菜肴渐渐在脑子里淡忘了，唯有每次回家探亲大姐做的鲜美可口的洞庭银鱼汤一直忘记不得，成了我思乡的一个理由。
大姐住在我们县城，是县印刷厂的职工，为人特好，对我更是关爱有加。我八十年代初就到广州当兵去了，一晃二十多年。每年回家探亲，只要一坐上火车，首先想到的便是大姐做的银鱼汤。
每次踏进大姐的家门，她会先陪我坐上三五分钟，然后起身去市场，先到各鱼档转一圈，再买上二三两上好的银鱼和少许纯瘦肉，急急赶回家，便开始了她的拿手好戏。
大姐做的银鱼汤最大的特点是鲜，喝到嘴里清香爽口，回味无穷，不象有些酒店做的银鱼汤油乎乎的，看一眼就没有了味口。
大姐现在已年过花甲，六十多年的风雨早已染白了她的黑发，生活的重担也压弯了她原本笔挺的脊背。晚年虽有儿孙陪伴，可姐夫过早的离去，使大姐本该愉悦的心情平添了几分凄楚，好在儿孙都还孝顺，使大姐还能享受夕阳的美好。
我无以回报大姐的深恩，只能在遥远的广州默默地祝她健康长寿，晚霞满天！（作于2006年5月）
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