准备白豆干准备泡发木耳，猪血，我来为大家讲解一下关于猪血豆腐干怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
猪血豆腐干怎么做
准备白豆干。
准备泡发木耳，猪血。
猪血切成条。
用水清洗一下捞出。
白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。
将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。
炸两分钟左右捞出沥油。（豆干不易上色，所以还是白色的，这时的豆干内部还是很嫩的）
另起锅，放入少许山茶油
油烧热后，放入葱蒜干红椒。
加入猪血。
快速翻炒，至猪血变色。
加入炸好的豆干略翻炒。
加入黑木耳。
加入适量盐。
加入少许尖椒条。
翻炒均匀后关火加入鸡精调味。
