本人坐标西安，目前经营一家酸奶店。其实酸奶店属于饮品行业，所以我来分享下。
建议一：如果要加盟，就一定要选择大品牌，大品牌虽然费用比较高，但是他们非常在乎品牌名声，所以会全力扶持你做起来。如果是小品牌，很难有这样的服务体系。
如果资金不足，可以选择学习技术，一般生意好的店，只要你愿意拜师，基本都会教你，除了学习技术外，你也可以学习到他们的经营理念。
建议二：产品选择，虽然是饮品店，但是也分了很多细分领域，有的是主打低端群体，有的是主打年轻人群体，有的是针对高消费人群。你要根据你的实际情况，然后选择做哪个领域的产品。
举个例子：我做的是鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
当时选择这个行业，其实是看中了乳制品的发展趋势。
选址一定要针对性。
俗话说，选址正确，生意便可以成功一大半，而且选址不是人越多越好，要看跟自己的行业是否匹配。
就拿我开酸奶店来说，我的产品是刚需产品，并且复购率比较高，所以社区店就是我的最佳选址地方。
45建议四：租房时时候，一定要问清楚房屋属性，奶茶店是属于餐饮行业，有的商铺是禁止做餐饮行业，所以签合同前一定要问清楚，避免造成不必要的损失。
建议五：试营业时间一定要长，主要目的是分析客流高峰期，便于以后合理安排营业时间和生产时间。还要分析顾客对产品的反馈，便于及时改进。
以上就是开饮品店需要注意的问题，如果有其他问题，可以私我。
