大众网·海报新闻记者 付三义 见习记者 张璐 日照报道
在日照东夷小镇，一根小竹签，一勺麦芽糖浆，在糖画手艺人王正远手里时提、时顿、时放、时收，寥寥几“笔”，不一会一个栩栩如生的牛就诞生了，让人惊奇不已。不管是70后、80后、还是90后，每当看到糖画总是可以回忆起童年的甜蜜芬芳，可谓“观之若画，食之有味”。
糖画手艺人使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。糖料由麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。
王正远介绍，接触糖画还是在小时候。那时爷爷会画糖画补贴家用，他便跟着学起来，没过多久就初步掌握了画糖画的技艺。“糖画给我带来了自豪感。”王正远说。小时候自己画的糖画就有人买，别人的肯定让他对糖画越来越感兴趣。
糖画艺术是一门传承数百年的民间艺术，它在王正远手里既算雕虫小技，又算一门绝活。“制作糖画讲究心手配合，手随心动。画的过程也是注入自己思想的过程。有了思想，手下的作品才有生命力。”王正远说。一样的造型在不同手艺人的手下也会呈现不同的风格。
以前，糖画是小孩子的最爱，又能吃又能玩。如今儿童的玩物多了，糖画不再是单纯哄孩子的东西了，已经被作为一项民间艺术受到重视。
“传、帮、带”也是王正远的心头大事。王正远表示，如今能静下心来画糖画、学糖画的人变少了。但他并不认为糖画会因此黯然失色。“精妙的传统手艺无论何时都会有立足之地，手艺人或许会变少，但技艺不会失传，反而会‘愈久弥香’。”从事糖画工作以来，王正远也收了不少学生，只为这项民间艺术发扬光大。
“春节是民俗活动和非遗实践最集中的时期”，市非遗中心工作人员表示，“当生活于城市中人们感叹年味越来越淡的时候，各种形式的民俗活动无疑激发人们对传统文化的热爱和传承保护的热情，用非遗解乡愁，让牛年过得更有年味。”
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