随着春节的临近
家家户户都开始忙着置办年货
对于被海风浸润的日照人来说
海鲜是春节餐桌上必不可少的美味
这几天的海鲜市场
更是熙熙攘攘，热闹纷繁
这两天小编在日照的农贸市场看到
新鲜肥美的各式活海鲜琳琅满目
购买海鲜的市民络绎不绝
商贩们也是忙得不可开交
除了零散购买
不少市民都是按箱置办海货
海鲜大礼包成为很多市民的首选
七八斤重的大鲅鱼价格在每斤23元左右。刀鱼每斤25元左右。越新鲜、越大的价格越贵。
商贩介绍，今年的海鲜价格与往年同期差不多，冷冻海鲜价格亲民，而像螃蟹之类的鲜活海鲜则价格涨幅较大，最贵的达到220元一斤。
大对虾价格每斤约120元，本地虾则价格适中，每斤25元左右。
贝类产品，如牡蛎、海虹、扇贝等，价格则与平时基本持平。
“今年的海蛎子价格在3.5元到5元一斤不等。现在是吃海蛎子的最好季节，透肥。”一摊主告诉记者，他家的海蛎子是从臧家荒进货，很受市民喜欢。
为了帮助市民更好地了解
市场上的海鲜
小编特意到滕家村市场
对海鲜价格做了一个统计
仅供参考
马上要过年了
日照人年夜饭的餐桌上
总是少不了这些海鲜搭配
红烧带鱼
带鱼或鲅鱼一直是日照人逢年过节餐桌上的必备菜，带鱼肉质细腻鲜美。表皮银白细嫩，蛋白质丰富，营养价值高；鲜而不腥，细腻可口，令人难忘。
清蒸鲳鱼
过年期间，大一点尺寸的鲳鱼非常受追捧。刺少肉鲜的鲳鱼一直是日照人的心头好，更何况过年期间，更是少不了这一份“年年有鱼”。无论清蒸还是红烧，肉质肥厚鲜美的鲳鱼都是那么好吃。
凉拌海蜇
海蜇也是日照人过年必囤积的海鲜年货之一。做起来方便，咬起来脆脆的；海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘。
当然海蜇可以蘸酱油吃，也是好吃到停不下来。
油焖大虾
为更好地保护大虾中的营养素，日照人一般采用蒸、煮等简单的低温烹调方式。活虾肉质紧实、有弹性，味道鲜甜，白灼最能留住它新鲜的口感。
如果不喜欢清淡的口感，还可以做成油焖大虾，常吃虾，笑哈哈，过年吃虾的寓意也不错。
日照过年餐桌上
还有哪些海鲜硬菜？
留言说一说吧
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来源：直播日照
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