无论是在商场,还是超市门口等人流多的地方,都会看到卖玉米的小商小贩,每每也能看见很多人边走边吃着玉米不说别人,我本身也经常买着吃,挺香的,我来为大家讲解一下关于煮玉米棒子好吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

煮玉米棒子好吃吗(煮玉米棒子)

煮玉米棒子好吃吗

无论是在商场,还是超市门口等人流多的地方,都会看到卖玉米的小商小贩,每每也能看见很多人边走边吃着玉米。不说别人,我本身也经常买着吃,挺香的。

有次休息,闲的没事,心血来潮,买了几棒大玉米准备自己烀。

说干就干,玉米买回来就按照在家妈妈烀玉米的程序做起来。时间到,开锅,开吃,满心欢喜的期待准备大吃一场。咦,怎么和买的差那么多,兴高采烈的啃了几口,一点都不香,之前的兴奋没了……

经有经验的姐姐告诉了我一个秘密,烀出来好吃的玉米是这样做的,瞧我偷偷地告诉你。

买回来的大玉米棒子,扒去老皮,就一层嫩叶在上面,这样避免营养流失,玉米须也不要摘掉,收拾好了用清水洗净。锅中加凉水,加几粒冰糖,冰糖可以使煮出来的玉米香甜更好吃,再加少许的盐,盐可以把玉米的甜度崔发出来,最后再加少许的面碱,因为玉米中有一种尼克酸的物质,使用面碱可以让玉米释放出这种物质,使玉米更有营养。

把水搅拌一下,放入洗好的玉米,盖上锅盖大火烧开,转成小火,煮15分钟,出锅可以吃啦,和市场上卖的一样香甜,动心的就去试试吧。

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