我国地形是山地多，平原少；人口数量庞大。这导致我国耕地资源总量少，人均耕地少，后备耕地资源有限；耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重；耕地空间分布不均，水土资源配置不佳；农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。
实现粮食安全的途径基本途径：扩大耕地数量和提高单位面积产量。其他途径：通过粮食的跨区调剂，解 决粮食生产与消费空间配置不均衡问题；充分利用国际粮食（包括谷物和大豆）市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一；建立粮食储备。
未来粮食安全的耕地保障我国的国家粮食安全战略：确立了“以我为主，立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，目标是“确保谷物基本自给，口粮绝对安全”。我国把“十分珍惜和合理利用土地和切实保护耕地”作为一项基本国策。确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。我国粮食安全面临的主要挑战①粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。②受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。③粮食品种结构和生产布局矛盾突出。④国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。
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