很多人都知道植物蛋白有豆奶，椰子汁等，但网上大多是动物蛋白跟植物蛋白的对比，很少有看到不同植物蛋白的区别对比，本期椰SIR就针对目前市面上的植物蛋白品类，来做一个营养价值对比，满足一下大伙的好奇心。
很多品牌已经把植物蛋白饮料拓展到饮品之外的范畴，开发出众多其他用途食品，于是植物蛋白饮料不再只是饮料那么简单。例如，椰子粉可被当作烹调辅料，与水果搭配成为营养元素更加丰富的全新代餐。
目前，植物饮料行业市场表现较为突出的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。从行业格局来看，承德露露在杏仁露饮品中占据绝对优势，2013年杏仁露销售收入达到24.8亿元，市场份额已超过90%。核桃露龙头公司为河北养元智汇，市场份额达到80%左右。椰子汁行业的龙头为椰树集团。
各类植物蛋白原料成本对比，及品类产品营养成分表
1、杏仁蛋白
露露杏仁露营养成分表
2、椰子蛋白
椰树椰汁营养成分
3、花生蛋白
银鹭花生牛奶
4、 核桃蛋白
六个核桃
5、大豆蛋白
维维豆奶
综合对比（按每100毫升计算）
请不要在意乱入的椰子营养粉，作为自家产品，椰SIR还是要推一下的，不过从营养成分上看，椰子营养粉确实也不赖啊~
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