在广州荔湾区的宝华路,有一个火了几十年的小食店,相信很多人都知道是陈添记鱼皮。这家店火爆的程度,可以说是没有人不知道,很多外地的朋友都会特地跑到这里买一盒鱼皮吃,所以网友们都说这家店的凉拌鱼皮,是全广州最好吃的。

广州陈添记鱼皮是怎样制作的(广州最好食的凉拌鱼皮)(1)

但是我今天说的不是陈添记,而是在同一条路上,离他不远的陈老添。本来今天下班已经约好了小伙伴,一起到宝华路试一下陈添记鱼皮,顺便吃完猪脚姜。毕竟秋天来了,要对自己好一点,吃点补身体的。

广州陈添记鱼皮是怎样制作的(广州最好食的凉拌鱼皮)(2)

我知道陈添记是在巷子里,所以我每走一条巷子都会往里面看看,生怕错过了。但是我走到一条巷子,这里挂着一个陈老添的招牌,但是门口却没多少客人。跟我印象中的陈添记门庭若市的印象相差甚远。在走近一点点看见招牌下面写着“陈添记主理”。然后装鱼皮的饭盒也是印着陈添记的招牌。这样一来我就懵逼,是不是真的一样的呢。

广州陈添记鱼皮是怎样制作的(广州最好食的凉拌鱼皮)(3)

我看着这里的价钱也是不贵,鱼皮11元,还有其他小食也是10元左右的。我看旁边捞鱼皮的姐姐,两下手就捞好一份鱼皮。分量不多不少刚刚好,不算大份。但是味道相对会淡了一点,但是确实是很好吃。

广州陈添记鱼皮是怎样制作的(广州最好食的凉拌鱼皮)(4)

我还另外点了一份酱萝卜,这个酱萝卜不得不提,因为真的太好吃的。萝卜很爽口,不苦涩,有点甜,有点辣,咬下去就是根本停不下来的节奏。

广州陈添记鱼皮是怎样制作的(广州最好食的凉拌鱼皮)(5)

在这里吃完之后,已经饱了,虽然我到后来都不知道这里是不是真的属于陈添记,但是我想如果是假货,不会这么大胆在同一条路上开着,而且只是相隔几个路口而已吧。不知道有没有人知道这家陈老添和陈添记是不是一家的呢?

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