老公说从来没吃过我包滴包子～所以就诞生了哈哈
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 酸菜一颗 | 海蛎子250g |
| 五花肉250g | 葱 |
| 香菜 |
酸菜包子的做法步骤
1. 老公给揉滴面粉～一颗酸菜大概400g面粉～加点盐～面更劲道～
2. 把五花肉切小丁～加点肥肉～下油里铐一下～肥油铐出来～肉滋喽～东北话哈哈
3. 中间忽略了几张图片忘拍了～酸菜买外面得回来切丝剁碎用热水烫一下捺干再过冷水捺干～肉凉一下加葱末香菜末～调料～十三香、酱油、盐、胡椒粉、～把酸菜加进去～因为酸菜吸油多放些油～调均最后把新鲜海蛎子加进去～我整个放没切哦～吃起来比较鲜～过瘾！
4. 剩下就是赶皮～包就行了～
5. 笼屉抹油放包子～不粘～开锅20分钟～关火10分钟后～
6. 笼屉太小～哈哈～形状丑了些～
7. 大包子完成喽
小贴士
酸菜还是自己家腌制比较好吃
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