有一次在微信群里，有个老师发了一句很励志的话上来：“不是因为厉害才开始，而是因为开始才厉害。” 任何事情做的人永远不如说的人显得聪明，但事实正相反。
By 可可的美食生活
用料
- 鸦片鱼身 200克
- 番茄 1个
- 盐 2小勺
- 料酒 10毫升
- 黑胡椒碎 适量
- 面粉 30克
- 黑胡椒汁 1大勺
做法步骤
1、主要配料
2、鸦片鱼身剪去鳍，切1.5厘米厚片，洗净用盐、料酒，再磨些黑胡椒腌30分钟以上入味。
3、鸦片鱼身用厨房纸吸干水份，两边抹一层薄面粉
4、番茄切薄片备用
5、热锅冷油，入鸦片鱼身两面煎至焦黄
6、中火，不然会糊
7、煎熟后鱼放盘中
8、入番茄片两面稍煎一下，放在鱼边
9、再磨点海盐，洒些黑胡椒碎上去。
10、取1勺黑胡椒汁在盘边，用勺子划一道。不熟练，划得有点太粗了。
小贴士
鸦片鱼身这么做外酥里嫩，味道非常好。
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