看过一部电影，叫《幸福的面包》，没有华丽的场景，没有炫彩的服饰，和日本影戏一样，有夏日午后的阳光，有素净的照片，有温馨的，小清新的影戏情节。丈夫负责每天研究和烘焙出各种各样美味松软的面包，而妻子泡得一手好咖啡，他们每天都过着看似很平淡、很朴实，简简单单的生活。一份面包，一杯咖啡，一杯牛奶，但是总有一个微笑相伴相随。
这不电影看起来让人心生安静，但又感动。
“和喜欢的人在喜欢的地方，过喜欢的生活。”就这样一句看起来简简单单的话，但在今天这个嘈杂、紧张的社会里，确是一种奢望。
这种日子，我想不仅仅是普通平凡的人羡慕的，就是那些星光闪耀的人群也有所期盼。
幸福会有的，面包也会有的，这样的生活我们过不了，但是我们仍然可以做面包。面包的口感千千万万，自己喜欢的就是最好的。
一直喜欢杂粮面包，口感朴素结实，在配上一杯牛奶麦片，能量早餐就足足的了。
今天这款面包就是新手也足够能做好，现在已经是寒冷的冬天，一定要多吃些御寒补充能量的食物，即使一个面包也要营养丰富，这款面包我用了普通的面包粉，黑米粉，全麦粉，再加上椰蓉和牛奶，看上去一点不华丽，烘烤出来普普通通，只有吃一口，才懂了它的味道和口感，就如生活，有些事只有亲身经历了才能得出结果。
【杂粮能量包】
材料：普通面包粉100克，全麦面包粉100克，黑米粉70克，椰蓉30克，全蛋液70克，牛奶125克，玉米油30克，糖40克，盐3克，酵母3克
做法：
用面包机和面比较简单，先放入全蛋、牛奶、玉米油等液体材料，在对角线放糖和盐，最后放入面包粉，椰蓉，全麦粉，黑米粉和酵母
启动面包机和面40分钟，就是和面2个程序
取出面团盖好温暖处发酵两倍大
发好的面团去除揉匀排气后，分成6等份
每一份先擀成椭圆形，长随意，宽在12厘米左右
再卷起，整理成两头尖的圆柱形
都做好后放入烤盘二次发酵
二次发酵到两倍大，刷上一层全蛋液
放入预热好的烤箱内中层，170度，上下火，烘烤20分钟，注意观色加盖锡纸
厨房小语：
烘烤面包时候注意烤箱的火候，根据自家烤箱脾气调整温度，烤完后密封保存，吃的时候烤箱回温烘烤一下就可以。
