低筋面粉220公克,姜粉:8公克,小苏打粉:2公克,植物性奶油:120公克,奶水:30cc,蜂蜜:20公克,黑糖:70公克,我来为大家讲解一下关于黑糖姜饼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

黑糖姜饼怎么做(黑糖姜饼需要什么材料)

黑糖姜饼怎么做

低筋面粉220公克,姜粉:8公克,小苏打粉:2公克,植物性奶油:120公克,奶水:30cc,蜂蜜:20公克,黑糖:70公克。

取一钢盆,将黑糖过筛和软化的植物性奶油一起以电动打蛋器拌打至松发变白。将蜂蜜加入用刮面刀拌匀。

取低筋面粉、小苏打粉、姜粉一起过筛加入做法2中拌匀。将奶水分次加入,再拌成面团。

取一塑胶袋,装入做法3的面团,以杆面棍杆平,放入冰箱冰硬后,再取出切成小块,以叉子叉孔,放入烤箱以上下火180℃烘烤约20分钟即可。