原料:银耳、红枣、枸杞 银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右 ,我来为大家讲解一下关于冰糖银耳汤的做法与功效有哪些?跟着小编一起来看一看吧!
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冰糖银耳汤的做法与功效有哪些
原料:银耳、红枣、枸杞。
银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。
浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。
将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。
加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。
出锅前加入冰糖搅化即可。
功效:口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,这对祛火非常有帮助,而不用担心味苦而不喜食。