做法步骤
1、豆皮洗净，切成小方块。
2、卷起，串入竹签。
3、刷上一层植物油。
4、九阳空气炸锅180度，预热5分钟。
5、放入豆皮卷炸7-8分钟，炸至豆皮表面起泡即可。
6、炸好的豆皮抹上酱料，撒芝麻。孜然和香葱。
7、趁热吃非常香！
小贴士
1、京式甜酱不会太咸，而且味道甜甜的，很适合做抹酱。如果没有，普通甜面酱也可。 2、如果喜欢，豆皮里也可以卷入一些金针菇等蔬菜。
心情故事
我们当地有种小吃，叫炸串，各种蔬菜都可以用竹签串起来，放入油锅里，炸酥炸脆，再抹上酱料食用，深受欢迎。其中我最爱吃的就是炸豆皮了，常常忍不住要买来吃。但众所周知，外面的油肯定是地沟油了，非常不健康。有了九阳空气炸锅，就试试炸豆皮卷吧！只抹了薄薄一层油，就炸的豆皮都起泡了，非常酥脆可口。抹上京式甜酱，简直大爱！停不下来的节奏！
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