电视剧《大决战》中的胡琏晚年感叹：土木不及一粟。《大决战》中胡琏出场的次数并不多。在淮海战役中，黄维兵团被中原野战军、华东野战军包围，胡琏作为兵团副司令员虽说有出场，说话也很硬气，但并不能改变国民党第十二兵团被彻底歼灭的下场。意外的是胡琏和黄维同时驾坦克出逃，黄维被俘虏，胡琏则幸运的成功脱逃。
逃到南京的胡琏被蒋介石委任为重建的第12兵团的司令，在南方收拢溃兵、抓壮丁重新编练部队，在金门海战中给华东野战军以很大的杀伤，被国民党人称为金门王，将他与胡宗南并称为二胡，胡宗南为西北王，胡琏为金门王，并说十个西北王不抵一个金门王，可见胡琏在国民党将领中间公认军事才能很高的。胡琏作为黄埔第4期的学生，他的升迁速度自是没有第一期的胡宗南、陈诚、杜聿明等快，但是由于他出色的指军事才干、硬朗的风、严明的军事纪律，使他在北伐战争、抗日战争中都取立了很大的功。特别是在1943年鄂西会战中的石牌要塞保卫战中，出色的完成了阻击日寇向重庆攻击的步伐，被人广为传颂。
在解放战争中，他带领的十一师、十八军与中原野战军、华东野战军多次交锋，始终没有被歼灭。此次双堆集之战中，很多国民党的将领特别是那位十八军的军长杨伯涛，更是认为如果胡琏担任兵团司令员，12兵团的命运绝不会这个下场。不可否认的是，被人民解放军歼灭是肯定的，估计难度会加大。
胡琏被评价为有张灵甫的悍，但是没有张灵甫的骄，有黄伯韬的忠，比黄百韬更有谋，是共产党领导的人民军队的一个难缠对手。面对国民党一败再败的现实，据传胡琏晚年曾经感叹说：土木不及一粟。土木即陈诚的嫡系11师、18军，也是国民的主力部队，国民党的很多将都是从这里出来的，粟即指粟裕，国民党的军事将领的指挥才能加在一起还抵不上一个粟裕。可见，他对人民解放军还是很佩服的！
