近日气温炙热，酷热难当，同时内湿也会逐渐增加。如果不及时排掉身体内多余湿气，将会对身体产生不良影响，降低身体免疫力。为避免此情况发生，在中伏时我们建议大家，多给家人一些可以排湿的食物。
今天给大家介绍的是这款祛湿的秘方——仔姜。仔姜这种菜可是夏季必吃之物，不但有助于祛湿健脾，还能开胃提神。别犹豫了，现在仔姜正处于旺季，如果你还没有尝试过它，真的太可惜了。
每年初夏，我总是迫不及待地想要品尝仔姜的美味。仔姜不仅口感独特，而且含有丰富的营养物质，如姜辣素、维生素C、铁、硒、多种氨基酸等等，这些物质相互配合，可以有效美白肌肤，同时还有祛湿健脾的功效。
使用醋和仔姜一起泡水，可以帮助身体解毒杀菌、祛湿健脾、延缓衰老。现在，如果您最近发现食欲不佳，不妨适当食用一些仔姜，这对于改善食欲有很好的帮助！
虽然很多人都喜欢吃醋泡仔姜，但有些人的醋泡姜不仅口感一般，而且很容易出现腐烂变质的情况。今天分享一下醋泡姜的正确做法，只要按照我的方法做，不仅口感绝佳，而且能够保持新鲜，保存期长达小半年都不会变质。
推荐食谱：【醋泡姜仔】
准备食材：生姜、白糖、白醋、面粉
制作步骤：
1.准备三斤生姜，加入一勺面粉，加入少量清水，用手清洗一下掰成小块，多换几次清水清洗干净。
2.一张厨房纸巾铺在案板上，把生姜表面的水全部擦干净。
3.切成薄片，切好后放进大碗里，撒上白糖，下手搅拌均匀。
4.准备一个密封无水无油的瓶子，把姜放到瓶子里，倒入适量米醋，米醋的量没过姜片就可以了。
5.盖子盖上密封起来，放到冰箱里腌制四五天就可以吃了，早上来上几片对身体很好。
总结：
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