工作忙，好久没更新菜谱了，冬天在即，送上一锅热腾腾的美味粥！
By A好先生A
用料
- 皮蛋 2枚
- 瘦肉 200g
- 小葱 1棵
- 鸡蛋 1个
- 东北珍珠米 2量杯
- 清水 适量
- 白菜 适量
- 家乐鸡粉调味料 10g
- 香油 5ml
- 生粉 5g
- 盐 5g
- 水淀粉 30ml
- 胡椒粉 2g
- 油 10ml
- 姜丝 适量
做法步骤
1、锅内放一层大米，两颗皮蛋
2、将皮蛋抓碎，与大米混合均匀
3、加入适量开水，一定是开水！盖盖小火焖米30分钟。
4、瘦肉切丁，放入姜丝，盐，虾仁，五香粉，适量料酒腌制10分钟。焖米20分钟后放入，再放入适量白菜，盐。
5、30分钟出锅
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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