材料:花生200克、盐适量中火烧热锅,保持无油无水的状态,我来为大家讲解一下关于无油干炒花生米的做法?跟着小编一起来看一看吧!
无油干炒花生米的做法
材料:花生200克、盐适量。
中火烧热锅,保持无油无水的状态。
倒入细盐翻炒。
倒入挑好的花生大火翻炒。
手要不停顿地翻炒,保持热度均匀。
炒至花生开始有点霹雳吧啦响时,转中小火不停翻炒。
有些花生开始会掉皮了,这时候已经9成熟了。
再翻炒两下,颜色开始变深了,就可以关火了,火候刚好。
捞起花生,让盐跟花生分离。
摊开放凉,放凉后可以装入干净的瓶子里,想吃时再吃,保持爽脆不会软了。