碰碰香又称一抹香、倒手香、绒毛香茶菜,唇形科香茶菜属多年生草本植物。原产于非洲好望角、欧洲及西南亚地区,因植株叶片被触碰后可散香气被称为“碰碰香”。其香味浓甜,颇似苹果的香味,故又享有“苹果香”的美誉。在我国,它是一种以观赏为主、食用为辅的芳香植物。
应用价值碰碰香适合作盆栽观赏,置于居室,既可美化环境,又可净化空气,提神醒脑。其叶片可以用来泡茶或泡酒,清香宜人。亦可作蔬菜烹饪,煲汤、炒食、凉拌皆宜。具有一定的药用价值,其叶片打汁加蜜生食,可缓解喉咙痛,煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒,捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。
生长习性
碰碰香耐热,怕寒冷,生长的最低温度为5℃,适宜温度为25~30℃。喜光,也较耐阴。在光照充足的条件下,叶子生长较肥厚,若光照不足,叶片会变薄。根系不耐湿。土壤湿度过大容易烂根致死。喜疏松、排水良好的土壤,栽培时应注意浇水见干见湿,保证根系有一个良好的呼吸环境。
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