节过后，不少人又开始了瘦身减肥工程。过午不食，晚上饿肚子，这是很多人都信奉的“减肥理论”。过午不食，这样做对吗？
夜间人的内脏更需要营养修复
过午不食，追述起来还是佛陀为出家人制定的戒律，是说不能在规定许可以外的时间吃东西。出家人早上起得早，晚上睡觉也早。可以早上一顿，下午三点前一顿。那常人呢，日食两顿何时为妥？正常的上班族，中午到第二天早晨咋办？人体下午和夜间长达十几个小时不进食，夜间血糖低了咋办？一天身体必需的蛋白质哪里来？不补充的话就要消耗内脏和肌肉而不是脂肪了，反倒是人的代谢率降低更容易储存脂肪。
还是那句话，均衡营养，均衡蛋白脂肪主食补充，不可饱一顿饿一顿。中老年人指望晚上吃得很少，又积极运动训练，而后饿着肚子睡觉身体怎能够健康，这简直就是衰老更快的措施。但也不要就此理解为睡前多吃，而是晚餐要有营养价值，夜间人体需要也必须有均衡的营养。
睡眠中的人也是活人，夜间内脏更需要营养修复全身，指望单纯靠饿肚子睡觉能够减肥，只能是对身体内脏“刻薄”的表现，不会减去肥肉和脂肪。小孩睡觉长身体，中老年人也需要在睡眠中营养身体、修复疲劳、延缓衰老。人体的健康需要平稳的血糖水平，如果长期饥饿下睡眠，容易发生心脑血管疾病。很多老年人过午不食，夜间血糖低下会增加中风机会，这可真不是养生了。
少吃饥饿法是在为增肥做准备
说到减肥，人们会异口同声地说，少吃多动。这句话本身是对的，医生说的“少吃多动”，其实意思应该是减少吃进去的热量，多点运动，不是一味地“吃得少动得多”。但有时却被常人误读了，理解成减肥就是要让自己挨饿。这种降低人体代谢率的减肥方法，其实是在为增肥做准备。
如果仅仅靠饥饿减去体重，只能是减去水分和人体肌肉成分，饥饿法减去人体10公斤重量很容易。如果不配合运动训练，人体会发生一个现象，就是饥饿时人体主动降低代谢率。各种各样的减肥方法当中，降低代谢率的减肥方法是在为增肥做准备。
很多中年人在发现血脂高、超重后，就开始减少食物摄取，这样的少吃确实减了点体重，却不会减少一点点肥肉。过一阵，感觉身上的肥肉还多了起来，原因就是饥饿把人的代谢率降低了，增肥能力提高了，一不小心就“存”成肥肉了。
适当运动提高代谢率
医学上讲，人体的基础代谢率(BMR)是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。安静状态下消耗多的人就瘦，消耗少的人就容易肥，就这么简单。人体消耗率，决定了人体的胖瘦。
代谢率与人的体重、身高、体表面积、年龄、性别、心跳、脉压等生理参数有关，也与环境温度、甲状腺功能有关。还与药物及交感神经活动等有关。比如，甲状腺素可以增强所有细胞全部生化反应的速率。因此，甲状腺素的增多即可引起基础代谢率的升高。甲状腺机能亢进者，基础代谢率可比正常平均值增加40%至80%，怎么吃都不长肉，脾气大容易激动，代谢率高也就胖不起来了。而甲状腺机能低下者，可比正常值低40%至50%，很多肥佬和巨胖往往检查后，发现有甲状腺机能减退和甲减。这就是为啥甲亢病人胖不了，为何甲减病人容易胖的原因。也有巨肥的人在医生指导下口服甲状腺素用于减肥，但一般人不能这样做，毕竟是药物，还是适当运动，提高人体代谢率才行。
让细胞偷不了懒 忽快忽慢地散步
真正的少吃多动要的是减少热量摄入，但必须保持血糖平稳，必须保持基本蛋白供给。适当运动是保持适当的代谢率，人要有正常的新陈代谢，否则饥饿状态时不代谢了，人体不消耗了，就剩“保存肥肉”了。
保持健康保持活力，就是要会吃会动，胖子要控制热量，适当运动；一般人就得该吃就吃，保持基本营养，营养不良坏处更多。
饭后走走路散散步，间隔做几个慢慢地下蹲，再走走路散散步，人血管的健康需要慢动作运动消耗。
散步时要变速，也就是忽快忽慢的走。为啥要忽快忽慢？就是让细胞搞不清代谢率，偷不了懒，这就是间歇运动机制。总之，您就是别再用饥饿法来减肥了。
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