地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
1.泰山赤鳞鱼：是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品。生长于海拔270~800米的泰山山涧溪流中
2.丁马甲鱼，山东省临清市魏湾镇特产，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个A级绿色食品，
3.烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。
4。周村烧饼，因产于淄博周村而得名，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点
5.烟台大樱桃，也称西洋樱桃，原产于亚洲西部和欧洲东南部。于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入栽培。
6.平阴县盛产玫瑰花，是中国“玫瑰之乡”。这里的玫瑰，不仅栽培历史悠久，而且以花大瓣厚色艳，香味浓郁，品质优异驰名中外。
7.芝麻香型白酒是建国以来白酒界两个创新香型之一，代表产品———景芝神酿。景芝酒业从1957年在中华老字号景芝白乾中发现“芝麻香”因子以后，最终总结出芝麻香型白酒的工艺特点。
8.平邑金银花，是沂蒙山区传统的正宗药材，平邑县是农业部命名的“中国金银花之乡”
9。日照绿茶。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质
10.苍山大蒜，种植历史已逾千年。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一
11.马家沟芹菜，中国国家地理标志产品。原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄，种植历史悠久
12.大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。
13.无棣贝瓷，又称贝壳瓷、海瓷，属高钙瓷，产于山东无棣县，在日用陶瓷中无棣贝瓷是新瓷种，属于国际流行的高钙软质瓷系列。无棣县是国际上唯一的产地。
14.山东省沾化县沾化冬枣，是中国著名的地方特产之一，距今已有3000年历史，最年长的冬枣树已经有600多年的历史。
15.烟台苹果是山东名产之一，产地以烟台辖区内的栖霞、蓬莱等地区为主。烟台苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外
16.烟台红葡萄酒是一种本色本香，质地优佳的纯汁红葡萄酒。它以著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质葡萄为原料，经过多重工艺处理而成。
17。龙口粉丝，龙泉甘水与绿豆、豌豆、蚕豆的优质淀粉，以最佳科学与传统工艺精制而成。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔
18.乐陵小枣，乐陵地区地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。
19.安丘大姜，产于潍坊安丘市，早在明朝万历年间（1573年～1620年）就有种植大姜的记载。历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色，有较高的食用价值和药用价值
（好吧，因为毒姜，山东姜的名声差点毁了）
20.潍县萝卜，又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美
21.崂山绿茶，崂山土壤肥沃，土壤呈微酸性，形成品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
22.昌邑丝绸，产于山东省昌邑市。昌邑是著名的丝绸古镇，丝绸花色品种繁多，品质优良，有良好的悬垂性、潇潇洒洒的飘逸性、高雅华贵的观感等特点。
23.青州蜜桃产于山东省青州市，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。
24.威海海带，威海是中国最大的海带养殖基地，受海域水温、气候等特定自然环境影响，威海海带藻体厚实，褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量最高
25.海阳白玉黄瓜，俗称白黄瓜，又名“梨园白”。 该品种品质好，深受消费者青睐，有光泽，无棱沟，刺瘤少，果肉白色，质脆，口味佳。
26.金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点，含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品
27.成武大蒜，成武属于山东菏泽管辖，农业基础雄厚，年产大蒜35万吨。
28.沂源苹果，沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。有“江北第一果”的美誉，有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。
