红薯相信人人都不陌生，很多人都知道红薯属于粗粮，具有很高的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养物质，吃红薯对人身非常友好 处。
红薯营不仅养价值非常丰富，而且还特别好吃。它属于粗粮，经常吃红薯，可以起到美容减肥的作用，无论成年人还是小孩子都非常爱吃红薯，红薯无论蒸着吃还是烤着吃都非常香甜。但是红薯不好存放，特别容易腐烂，发芽。
现在又到了吃红薯的季节了，很多人喜欢多买一些红薯放在家里，但放不了多久红薯就坏了，这是因为储存方法不正确，今天和大家分享一个储存红薯的小方法，可以保存一年红薯都不会腐烂、发芽，非常的实用。
如果我们买回家的红薯还很新鲜，或者刚从地里挖回来的新鲜红薯，一定不要装到袋子里面否则很容易腐烂。一定要先晾晒2~3天，这样可以降低红薯的水分，增加糖分，也有助于修复表皮的破损伤口。表皮风干以后，再存放红薯就不容易坏，吃起来也会更甜。
红薯风干以后，外面的泥土我们千万不要洗，这层泥土相当于保护层，能更好的保护红薯不容易坏。红薯表皮有破损伤口的，或者是腐烂发霉的，需要挑选出来，可以先吃掉，以免影响其他红薯的保存。
保存红薯首先准备一个纸箱，平时的快递盒子就可以，如果红薯比较多需要准备一个大一点的纸箱，最后再准备一些报纸。
物品准备齐全后就可以存放红薯了，首先在纸箱的底部撒上少许小苏打，然后铺上一层报纸，再把红薯放在上面。
红薯受潮后就很容易引起病菌侵害导致腐烂，而报纸和小苏打有很好的吸潮器，能够保持红薯的干燥环境，红薯就不容易腐烂了，这样可以保存很久都不会坏。
一层放好后再铺一层报纸，接着再放上一层红薯。纸箱既能避光，通风性也很好，也有助于保温防冻。红薯存放在里面，慢慢吸收红薯里面的水分，使红薯中的糖分沉淀，红薯越放越甜，也不会坏。
全部存放完，再把箱子用透明胶带封起来。最后我们在纸箱的四周挖几个洞。然后将它放在干燥的室内就可以了
千万不要将红薯放在厨房、卧室等温度高的地方，这样红薯特别容易发芽。
冬天天气太冷，红薯冻过之后就会有硬心，也就不好吃了。我们可以找一些不用的衣服，将红薯盖一下，这样就可以给红薯起到保温的作用
怎么样，这个保存红薯的小妙招是不是简单又实用呢？家中红薯比较多一时吃不完也试试这个方法吧！
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