好番茄酱怎么做（正宗的番茄酱怎么做）

番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状，我来为大家讲解一下关于好番茄酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

好番茄酱怎么做

番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。