速冻保鲜将茶树菇分级，菇体大小尽量一致，避免在速冻过程中的温度不均匀现象采用真空密封包装可延长保质期先预冷至0—5℃，然后将温度降至零下39℃以下速冻后的贮藏温度低于零下18℃，这样保质期可达一年，我来为大家讲解一下关于茶树菇怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!
茶树菇怎么保存
速冻保鲜。将茶树菇分级，菇体大小尽量一致，避免在速冻过程中的温度不均匀现象。采用真空密封包装可延长保质期。先预冷至0—5℃，然后将温度降至零下39℃以下。速冻后的贮藏温度低于零下18℃，这样保质期可达一年。
干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。
