没胃口的时候，总会为自己煲一锅清新的田园鲜虾粥，虾的鲜甜，素菜的清甜，软糯的粥水，色彩清新，开胃怡神。
By 粉竽粘糖 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜虾 250克
- 大米 半杯
- 玉米粒 50克
- 豌豆粒 50克
- 花菇 8个
- 香芹 1根
- 姜 5片
- 花生油 1/2汤匙
- 芝麻油 几滴
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 糖 少许
做法步骤
1、材料备好。
2、大米洗干净，用清水浸泡半小时，然后倒入花生油拌匀腌一会，花菇用温水泡软洗净待用。
3、虾去头、去虾线、去壳留尾洗净，豌豆粒和玉米粒洗净，香芹切粒备好。
4、虾和姜片放入碗中，放入1茶匙盐和少量糖腌一会。
5、将大米放入电饭煲里，放入相应的水量（电饭煲内胆有标注水量）。
6、盖上盖子，启动电源，按"煮粥"键，时间为1:20小时。
7、这时我们可以去做自己的事情，不用理会。
8、时间到后，再次启动煮粥程序，放入花菇煮10分钟左右。
9、然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。
10、再放入腌好的虾，煮至虾身变红卷曲。
11、放入香芹粒、胡椒粉和盐，淋入几滴芝麻油拌匀即可。
小贴士
1、大米倒入花生油腌制一会煮出为的粥会更香滑。 2、电饭煲内胆都有标注相应的水量，所以煮粥的时间不用担心用放多或放少了。 3、用电饭煲煮粥非常方便，可以提前预约好，回家后花上二十来分钟，就可以吃上香喷喷的粥啦。
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