菠菜炒完苦的能吃吗（能不能吃炒完发苦的菠菜）

是可以吃的，只不过味道不好 菠菜在炒完有苦涩的味道是因为它其中含有的草酸，这些草酸在遇到人体中的钙质时就会结合，形成草酸钙，阻碍钙质的吸收，所以建议大家在烹饪菠菜之前先焯水，这样可以去除大部分的草酸，我来为大家讲解一下关于菠菜炒完苦的能吃吗?跟着小编一起来看一看吧!

菠菜炒完苦的能吃吗

是可以吃的，只不过味道不好。

菠菜在炒完有苦涩的味道是因为它其中含有的草酸，这些草酸在遇到人体中的钙质时就会结合，形成草酸钙，阻碍钙质的吸收，所以建议大家在烹饪菠菜之前先焯水，这样可以去除大部分的草酸。