糖尿病患者圈子里面流传着治疗糖尿病的各种食谱、各种偏方、各种祖传秘方等，我也见过很多人给我分享的偏方，但是往往分享给我的糖尿病患者最后都会问一下“这个偏方管用吗？”从这一点就可以看出糖尿病患者是对这些偏方的怀疑和不信任。
作为一名健康传播人，今天我就来科普一下，糖尿病和食物的关系。
糖尿病的发病机理为什么要讲糖尿病的发病机理呢？不知道原因，就不知道怎么办。
常见的糖尿病类型主要有两种：I型糖尿病和II型糖尿病。
I型糖尿病发病年龄较小，儿童和青少年比较常见，急性发病；
II型糖尿病常见于中老年人，肥胖者发病率高，处于慢性发病。
I型糖尿病的发病原理是患者人体胰腺中的无法分泌足量的胰岛素，简单来说就是供给减少。
II型糖尿病的发病原理是患者体内的能够正常分泌胰岛素，但人体需求的胰岛素量增加，简单来说就是需求增加。
根据发病机理，其实就是胰岛素和血糖之间不能平衡。而给人身体增加胰岛素，主要是通过注射胰岛素和药物控制，而要降低血糖，最主要的办法就是控制饮食。
那么哪些食物糖尿病患者不可以吃呢，那就是含糖量高的食物，不是说不可以吃糖，只是说糖摄入要控制在一定范围内。
第一，糖果类。
糖尿病患者吃糖，最好每天控制在25g一下，正常人吃糖是每天控制在50g一下。
举个例子来说就是，一瓶500毫升的含糖饮料里的含糖量约为50克，那么糖尿病患者只能喝半瓶。
第二，食物类。
有时你虽然没有吃蔗糖，但吃了食物中的隐形糖，导致血糖超标。下列食物中的隐形糖一定要注意：
红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、鱼香肉丝、糖醋排骨、肉干、肉脯、核桃粉、芝麻糊等。肉食也要定量控制，最好少吃。
第三、水果类，有些水果含糖量很高，也要谨慎。
鲜山楂、椰子、火龙果、百香果、葡萄或或葡萄干、大枣、蜜枣、干枣、柿子、干柿子、榴莲、桂圆、甘蔗、荔枝、提子、芒果、车厘子等。（看到这么多水果不能吃，好伤心）
第一，蔬菜类。
蔬菜主要膳食纤维多，糖分含量较少，是糖尿病患者最佳选择。
苦瓜、洋葱、胡萝卜、南瓜、蕹菜、山药、菠菜、黄瓜、豌豆、青椒、空心菜、圆白菜等。总之，绿色蔬菜一般都可以放心的吃。
第二，水果类。
选择对的水果，不仅不增加血糖浓度，还缺还有助于身体健康。
苹果（苹果中所含有的络元素是糖尿病的克星）、草莓（低糖水果的典型代表）、橙子、无花果、木瓜、石榴（同样含有络元素，是糖尿病的克星）、柠檬、菠萝、梨、柚子（含有胰岛素样成分）等
很多食品会用醒目的字眼告诉糖尿病患者，这个是无糖食品可以放心食用。这个时候就要注意了，所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
一定要看这些食品背后的说明，在食品配料表中，白糖、砂糖、蔗糖、果糖等字眼排在营养成分表前几位的食品，说明其含糖量高，就一定要少买或不买。
总结一句，糖尿病不可怕，所以患者没有明确需要忌口的食物，糖尿病并发症非常可怕，是沉默的杀手，不死的癌症，为了健康，糖尿病患者一定要控制饮食，吃东西之前了解清楚这种食物的糖分，做到健康饮食。
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