随着近些年用户消费和健康意识的不断提高,无糖气泡水逐渐成为人们的“新宠”,国内饮料行业迎来了发展新阶段。而元气森林作为气泡水行业的先驱,力图从上游原物料供应商准入、产品生产过程、到产品出厂放行等各个方面,全方位严格监管,保障食品安全。
8月5日,在2022“新消费时代民族品牌崛起之路”国民消费品牌新势力论坛上,元气森林联合创始人王璞分享了元气森林在发展中对产品和品牌的思考。其表示元气森林在成长的路上,经历了许多充满挑战的时刻,可谓是在夹缝中成长起来的,但在他看来,元气森林现在在行业中仍旧是个“小学生”,拥有巨大的发展空间。而同时,他也表示,元气森林的机会皆来自于其品牌自身的创新和韧性。
在如今这个风起云涌的饮料市场中,涌现出越来越多的竞争者。元气森林为了不受制于人,保障产业链、供应链安全,于2019年投资10亿,建设了第一家工厂——安徽滁州工厂,使其成为元气森林的技术护城河,解决了元气森林很多研发的难题。王璞介绍,从2019年到现在,3年时间里,元气森林已经建了5个工厂。自建工厂使公司的产业链更加完善,新品研发的速度也大幅提升。元气森林同时也认为:自建工厂是一个食品企业最基本的诚意,必须把自己的供应链、产品品质越做越重,因为健康和品质是元气森林立身之本。元气森林的食品安全保障,可以概括为“一二三四”:“一”是一个核心,公司一切业务运营以食品安全为第一优先。“二”是两个体系,全面推行FSSC/ISO22000食品安全管理体系与ISO9001质量管理体系。“三”是三道把关,要经过原物料入厂验收、生产过程品质管控、成品放行品质检验三道把关。“四”是四个最严,遵循最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来保障。
“我们一直把自己定义为一家创业公司,过去是,现在是,未来也是。我们希望用好产品爱这个世界,期待为更多人美好生活做好每一瓶饮料。”王璞说。
元气森林公共事务总经理胡文娟在接受新京报记者采访时也表示:元气森林一直秉承“食安第一”的原则,以对消费者健康安全负责任的态度,不断完善公司食品安全管理系统,用“全球服务全球”的产品理念,为中国消费者提供更多健康、美味的产品。民以食为天,食以安为先。元气森林的气泡水有三个“0”,但是在公司内“食品安全只有一个0,就是0容忍”,所以我们全面推进实施“1234”的质量安全管理方针,以系统化的思想、标准化的操作、制度化的管理夯实质量管理基础。从上游原物料供应商准入、产品生产过程把关到产品出厂放行严格管控,为全球消费者提供优质的产品和服务
“走到今天,经常有人问我们,现在市场的在哪里?”王璞认为,市场就是元气森林的诚意和韧性。
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