哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个红薯饼简单好吃的做法。

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(1)

准备好食材:红薯,花生米,芝麻,白糖,红糖,糯米粉

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(2)

做法:

1,红薯去皮清洗干净放入蒸锅蒸20分钟

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(3)

2,花生米用清水清洗干净,放入无水无油的锅中小火翻炒,炒至表皮变色出锅晾凉备用

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(4)

4,红薯蒸好之后加入一勺白糖压成红薯泥

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(5)

5,压成泥后少量多次的加入糯米粉,具体多少要根据红薯的水分含量

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(6)

6,搅拌成面絮揉成面团松弛10分钟

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(7)

7,花生米晾凉之后去皮压碎,加入一勺红糖一勺糯米粉搅拌均匀备用

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(8)

8,红薯糯米团松弛好之后擀成长条分成大小均匀的小剂子

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(9)

9,取出一块面挤擀扁包裹上花生糖馅整理一下沾上芝麻备用

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(10)

10,起锅刷上一层食用油,放入生坯小火慢烙3分钟

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(11)

11,3分钟后翻面,来回翻动几次,两面金黄即可出锅享用

红薯饼怎么做才好吃不硬(红薯饼不要买着吃了)(12)

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