奶茶美味的口感让很多青年人爱不释口。但奶茶或许会导致不孕，你知道吗？
近日，上海市消保委发布“奶茶比较试验”情况通报，检测的样品基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品，通报的结果与商家宣传的健康却大不相同。
结果显示：宣称“无糖”的样品并非不含糖；19件样品的蛋白质含量明显偏低；4件样品反式脂肪酸偏高；有奶盖的奶茶与无奶盖相比脂肪含量更高；部分样品咖啡因含量较高，建议儿童、孕妇高血压患者等特殊人群避免过量饮用。
上海市消保委“奶茶比较试验”在对蛋白质一项检测中发现，蛋白质含量明显偏低。对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。
这两项指标失衡，说明商家在牛奶的原料上很可能用了奶精之类的东西代替。
珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿，特别是对孩子智力发育和行为健康。
另外奶茶中含有的反式脂肪酸会降低青年人的生育能力，男性会减少荷尔蒙的分泌，抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。
图片来源：昭元摄影（配图与本文内容无关）
什么是反式脂肪
所谓“反式脂肪”，可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，且经研究证明没有什么危害;另一类是在油脂的加工和烹调当中产生的反式脂肪，它的坏处已经有充足证据。所以，牛羊肉、纯牛奶和纯奶酪是可以安全食用的。
人工制造的反式脂肪又分两类，有意生产出来的，以及无意中生产出来的。
“有意生产”反式脂肪开始于1910年。氢化技术可以人工控制产品的软硬度，让液体的大豆油可以变成猪油或黄油的硬度，甚至是石头的硬度。这些产品还可以与其他配料调配在一起，做成种种口味迷人的食品原料，比如焙烤业离不开的起酥油，比如在各种冲调粉末产品中大行其道的奶精等等。问题是，如果氢化过程不完全，其中或多或少地会含有“反式脂肪酸”，简称为“反式脂肪”。
另一类“无意生产出来的”反式脂肪，是在油脂的加工或烹调过程当中产生的。只要是液态的油脂，都富含各种“不饱和脂肪酸”。用180℃以上的温度长时间加热，比如油炸、油煎等过程当中，都会产生反式脂肪。加热的时间越长，产生的反式脂肪就越多。
实际上，人体每天的反式脂肪酸的摄入量不应该超过总能量的1%的。如果过量的摄取，就会引发多种疾病。
小么提醒：反式脂肪含量高的那些食品，正好都是营养价值低、高能量高脂肪的食品，从此不再吃它，对健康有益无害。更要因此远离奶茶，远离不孕。
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