导读：一个月价格腰斩，上月40元一斤，如今不过20元，商家在促销
4月份的时候餐饮店还不用到处做活动，现在走街串巷随处可见到很多餐馆都打出活动招牌了。可见这段时间以来，餐饮竞争逐渐激烈，不搞点活动很难吸引到客户了。另外跟产品的上市有很大的关系，前期很多产品刚进入市场，卖出高价，而且完全不愁消费者，现在却不一样了，各种产品供应充足，为了抢夺顾客，各地餐馆不得不费尽心思搞点活动，做做促销了。
现在各个餐馆门口的招牌主打的都是小龙虾促销，这要是在一个月之前，绝对是看不到的。有些餐馆打出的价格已经十分低廉，笔者对比了几家，其中最低的一家是30元3斤的小龙虾，虽然个头小点，但完全可以满足吃货的需求了。
另外一些活动是100元8斤的，也有100元6斤的，但这种活动的小龙虾个头比较大，分量十足，也是相当诱惑人的。由此可见小龙虾消费市场的行情正在走下坡路。上个月的时候，笔者在餐馆里面看到的小龙虾价格可是相当昂贵的，当时许多吃货为了尝鲜并没有在意小龙虾的价格，餐馆也没有做任何促销活动。
笔者记得当时小龙虾的零售价是40元一斤，而现在打听了一遍，小龙虾的价格普遍跌至20元一下，说明此时行情已经腰斩，在产地更是卖至9.9元的低价。短短一个月价格腰斩，商家还在大力促销，说明小龙虾行情在看跌了。
为何今年小龙虾行情下跌这么厉害，看着商家打折出售的意思，似乎都害怕没人吃小龙虾一样。难道现在就要卖不动了吗？根据今年的小龙虾行情来分析看看，目前一些沿海地区的城市，小龙虾的零售价基本都跌了下来，小头的小龙虾基本在10元左右徘徊，而3~4千的也不过16元左右，很难见到20元以上的小龙虾了。
与往年的行情对比，今年的小龙虾行情似乎比往年走得更快一些，往年在5月中旬或者5月底才会出现破10元的低价，今年却提前了一些时间。难道小龙虾市场要冷却了吗？现在才刚刚要进入夏季，说小龙虾没市场那绝对是不可能的，此时小龙虾市场正在逐渐扩大，消费力度将会越来越大。
那为何现在市场越来越火，小龙虾行情却越来越差呢？从产区的情况来看，主要还是因为近几年来小龙虾养殖规模不断扩大，养殖区域也不断在增加，其中这两年来福建、广东等地都开始大规模在养殖小龙虾了，目前福建、广东市面上的小龙虾大多都是本地生产，原来湖北产区的小龙虾再进入市场，导致市场竞争十分激烈，价格不断被下拉。
按照小龙虾养殖产业这么发展，未来几年小龙虾行情可能会持续走下坡路，就以今年此时来看，接下去小龙虾可能很难有价格反弹的机会了。对此各位怎么看呢？欢迎留言说说你们的看法！
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