虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(1)

作者:爱喝核桃奶的懒猫

用料

鸡蛋 5个

盐 适量

蚝油 少许

老抽 适量

糖 适量

做法步骤

1、将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳

虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(2)

2、在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味);

虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(3)

3、然后就准备烧油锅,油烧热后把鸡蛋放在油锅中炸至金黄,然后捞出。

虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(4)

4、锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、蚝油,白糖(建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜)

虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(5)

5、虎皮鸡蛋放两个点以后更入味,随吃随取,时间久更入味!(我这是照相汤没都放)

虎皮鸡爪怎么炸才能起松皮(虎皮鸡蛋)(6)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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