作者:爱喝核桃奶的懒猫
用料
鸡蛋 5个
盐 适量
蚝油 少许
老抽 适量
糖 适量
做法步骤
1、将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳
2、在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味);
3、然后就准备烧油锅,油烧热后把鸡蛋放在油锅中炸至金黄,然后捞出。
4、锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、蚝油,白糖(建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜)
5、虎皮鸡蛋放两个点以后更入味,随吃随取,时间久更入味!(我这是照相汤没都放)
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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