北京特产果脯为何不易轻易变质

果脯是非常美味可口的食物，一般来说保质期是在半年到一年之间，还是比较长的果脯不同于新鲜的水果，新鲜的水果由于水分充足，长期存放很容易变质发霉，但是果脯由于经过了糖渍和烘干的过程，水分基本上已经没有了，让保质期可以更长久，我来为大家讲解一下关于北京特产果脯为何不易轻易变质?跟着小编一起来看一看吧!

北京特产果脯为何不易轻易变质

北京特产果脯不会轻易变质，这与果脯的特殊性和加工方式有关。

果脯是非常美味可口的食物，一般来说保质期是在半年到一年之间，还是比较长的。果脯不同于新鲜的水果，新鲜的水果由于水分充足，长期存放很容易变质发霉，但是果脯由于经过了糖渍和烘干的过程，水分基本上已经没有了，让保质期可以更长久。