将牛肉洗干净,切成大片加入一大勺蜂蜜 加入少许生抽和香油再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜蒜末,搅拌搅拌均匀后,再根据自己口味撒一轮辣椒粉,搅拌后撒上芝麻腌制两小时左右为宜为了美观,在牛肉下垫两片生菜大功告成可以下火锅涮麻辣牛肉了,我来为大家讲解一下关于麻辣牛肉做火锅怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
麻辣牛肉做火锅怎么做
将牛肉洗干净,切成大片。加入一大勺蜂蜜。 加入少许生抽和香油。再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜蒜末,搅拌。搅拌均匀后,再根据自己口味撒一轮辣椒粉,搅拌后撒上芝麻。腌制两小时左右为宜。为了美观,在牛肉下垫两片生菜。大功告成。可以下火锅涮麻辣牛肉了。
准备食材。牛肉1000克、100麻辣香锅料1包,白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒,麻辣香锅料煸炒出红油,然后放放姜片、八角煸炒出香味。往锅内加入水,然后把盐放入锅内调味。待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了。