上个周日，正好是我的“饮食放纵日”，于是去打卡了本市最著名的某大学夜市。
我滴个亲娘，那阵仗着实是让我大开眼界！
足有二三百个摊位紧密而规整地排在一起，乌泱泱的人群堪比早高峰的地铁站。
每个人的手上都拎着各式小吃：炸年糕、烤苕皮、鸡翅包饭、水果捞、生煎包、肉夹馍、手打虾滑、大生蚝~（还挺押韵~）
晚饭吃过了那又怎么样，来都来了，不吃点宵夜这还对得起自己吗？
于是我买了这么一大堆，感觉好像年轻了十岁，又回到了大学时光啊~
营养师的Face可能不能要了
宵夜一时爽，但一直宵夜身体可不会一直爽哦！
1
吃夜宵一定会胖吗？
是的，一定会。
即使现在的你非常年轻，吃啥都不胖，但只要持之以恒，发胖只是早晚的问题。
道理很简单，夜宵是多余的能量，本来一日三餐已经够了，晚上多吃一顿，当然会胖。
那么聪明的你也许会问：
如果我控制一天的能量不超标，别的时候少吃点，留点额度给夜宵呢？
对不起，仍然会胖！
已经有科学家做过实验，即使吃的东西完全一样，体力消耗也一样，晚上睡前吃夜宵，在夜间身体会更偏向于把脂肪留住，而如果早点吃饭，睡觉的时候身体就会燃烧脂肪来提供能量。
之前食伴儿给大家科普过的16:8间歇性禁食（不知道16:8是啥的戳文末推荐阅读），一定要在白天吃东西，夜间保持空腹，如果倒过来，那可能就饿了个寂寞。
2
晚上几点就不能吃东西了？
对普通人来说，睡前4小时不要再吃东西是明智的选择。
其实到底几点才算夜宵并没有一个标准，只要是破坏了生物节律，在该睡觉的时候进食，就是不利于健康的。
我们人体内部有一个生物钟，我们的行为如果与生物钟一致，那就可以进入一个良性的循环。
如果行为与生物钟不一致，身体就会错乱，导致代谢激素水平的变化（包括瘦素、胰岛素等食物调节蛋白以及昼夜节律性褪黑激素和皮质醇激素），进而引起肥胖、代谢疾病甚至癌症。
在夜晚来临的时候，内分泌系统已经在为了睡觉而做打算，分泌促进睡眠的褪黑素，降低调控血糖所需要的胰岛素。
而你在这个时候吃东西，尤其是典型的碳水类夜宵（泡面、奶茶、小蛋糕）身体会一脸懵逼，来不及反应，血糖飚得老高，久而久之影响身体调节血糖的能力。
长胖都不算啥，糖尿病、癌症风险蹭蹭增高才可怕。
有研究对九百多名乳腺癌患者进行了调查，发现晚上十点之后吃碳水类的夜宵如乳腺癌的患病有相关。
3
睡前饿了怎么办？
最好的办法当然是晚上好好吃饭，早点睡觉，遵循生物节律。
但是当代社畜，难免有时候因为加班学习需要熬夜，这个时候饿了怎么办？
建议可以这样吃：
01
早点吃或忍一忍
不要吃完了就睡，不能做到睡前4小时，那就睡前2两小时补充一点能量，尽量给身体一个缓冲时间。
如果你觉得饥饿程度可以忍受，第二天早餐还能吃得很丰盛的话，忍一忍不吃也是可以的。
02
吃血糖反应低的食物
甜点，软饮料，泡面这种糖分较高的精制碳水就不建议吃了，血糖飙升还会饿得很快。
我们可以优先选择蛋白质或者优质的脂肪，比如煮个蛋，吃点坚果。
如果要吃碳水也可以来点搭配，比如不要只吃吐司面包，而是加个蛋和番茄做成三明治。
当然，逛夜市的快乐也不用完全拒绝，只要平时吃得健康，偶尔来一次放纵日，那是相当美妙啊~
等我下一次放纵日，再给你们说说我吃了啥~
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