上个周日,正好是我的“饮食放纵日”,于是去打卡了本市最著名的某大学夜市。

我滴个亲娘,那阵仗着实是让我大开眼界!

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(1)

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(2)

足有二三百个摊位紧密而规整地排在一起,乌泱泱的人群堪比早高峰的地铁站。

每个人的手上都拎着各式小吃:炸年糕、烤苕皮、鸡翅包饭、水果捞、生煎包、肉夹馍、手打虾滑、大生蚝~(还挺押韵~)

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(3)

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(4)

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(5)

晚饭吃过了那又怎么样,来都来了,不吃点宵夜这还对得起自己吗?

于是我买了这么一大堆,感觉好像年轻了十岁,又回到了大学时光啊~

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(6)

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(7)

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营养师的Face可能不能要了

宵夜一时爽,但一直宵夜身体可不会一直爽哦!

1

吃夜宵一定会胖吗?

是的,一定会。

即使现在的你非常年轻,吃啥都不胖,但只要持之以恒,发胖只是早晚的问题。

道理很简单,夜宵是多余的能量,本来一日三餐已经够了,晚上多吃一顿,当然会胖。

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(9)

那么聪明的你也许会问:

如果我控制一天的能量不超标,别的时候少吃点,留点额度给夜宵呢?

对不起,仍然会胖!

已经有科学家做过实验,即使吃的东西完全一样,体力消耗也一样,晚上睡前吃夜宵,在夜间身体会更偏向于把脂肪留住,而如果早点吃饭,睡觉的时候身体就会燃烧脂肪来提供能量。

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(10)

之前食伴儿给大家科普过的16:8间歇性禁食(不知道16:8是啥的戳文末推荐阅读)一定要在白天吃东西,夜间保持空腹,如果倒过来,那可能就饿了个寂寞。

2

晚上几点就不能吃东西了?

对普通人来说,睡前4小时不要再吃东西是明智的选择。

其实到底几点才算夜宵并没有一个标准,只要是破坏了生物节律,在该睡觉的时候进食,就是不利于健康的。

吃多久的宵夜会发胖(危害可不仅仅是发胖)(11)

我们人体内部有一个生物钟,我们的行为如果与生物钟一致,那就可以进入一个良性的循环。

如果行为与生物钟不一致,身体就会错乱,导致代谢激素水平的变化(包括瘦素、胰岛素等食物调节蛋白以及昼夜节律性褪黑激素和皮质醇激素),进而引起肥胖、代谢疾病甚至癌症。

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在夜晚来临的时候,内分泌系统已经在为了睡觉而做打算,分泌促进睡眠的褪黑素,降低调控血糖所需要的胰岛素。

而你在这个时候吃东西,尤其是典型的碳水类夜宵(泡面、奶茶、小蛋糕)身体会一脸懵逼,来不及反应,血糖飚得老高,久而久之影响身体调节血糖的能力。

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长胖都不算啥,糖尿病、癌症风险蹭蹭增高才可怕。

有研究对九百多名乳腺癌患者进行了调查,发现晚上十点之后吃碳水类的夜宵如乳腺癌的患病有相关。

3

睡前饿了怎么办?

最好的办法当然是晚上好好吃饭,早点睡觉,遵循生物节律。

但是当代社畜,难免有时候因为加班学习需要熬夜,这个时候饿了怎么办?

建议可以这样吃:

01

早点吃或忍一忍

不要吃完了就睡,不能做到睡前4小时,那就睡前2两小时补充一点能量,尽量给身体一个缓冲时间。

如果你觉得饥饿程度可以忍受,第二天早餐还能吃得很丰盛的话,忍一忍不吃也是可以的。

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02

吃血糖反应低的食物

甜点,软饮料,泡面这种糖分较高的精制碳水就不建议吃了,血糖飙升还会饿得很快。

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我们可以优先选择蛋白质或者优质的脂肪,比如煮个蛋,吃点坚果。

如果要吃碳水也可以来点搭配,比如不要只吃吐司面包,而是加个蛋和番茄做成三明治。

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当然,逛夜市的快乐也不用完全拒绝,只要平时吃得健康,偶尔来一次放纵日,那是相当美妙啊~

等我下一次放纵日,再给你们说说我吃了啥~

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