辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞，我来为大家讲解一下关于怎样腌制辣椒咸菜?跟着小编一起来看一看吧!

怎样腌制辣椒咸菜（腌制辣椒咸菜的方法）

怎样腌制辣椒咸菜

辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。

将辣椒装盆里，加盐拌匀。

倒入米酒，拌匀后静置半小时。

将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。

半个月后即可食用。