导语:现在的温度越来越低了,秋冬是人体摄取油脂最多的两个时段,好多辛辣油腻又重口味的食物都开始被大家吃起来了,所以是肪堆积最快的时候。
脂肪最怕“它”,无油无糖饱腹低脂,当主食早晚吃,月瘦5斤简单。那就是紫薯了,紫薯不仅营养丰富,低脂低卡,而且还富含大量的膳食纤维,晚餐不吃别的,就吃它,坚持下去,脂肪想堆积都难。
下面小编教给大家的是紫薯汤圆的做法,做法简单,营养又美味,天冷不想做法做菜,就可以做这个汤圆吃,当主食吃可以起到减肥效果,还能增强免疫力,一起来看看小编怎么做的吧
紫薯汤圆
By 天空与你之间(来自腾讯.)
配料:
糯米粉 400克、紫薯 2个、红薯 2个、小芋头 四个、白糖 30克
步骤1.番薯芋头洗净煮熟
步骤2.分别去皮打碎,加入糯米粉拌匀
步骤3.分别揉成光滑的面团
步骤4.搓成小圆球,也可以搓成小长条,切成小块,就是芋圆的样子
步骤5.烧开水把小汤圆倒进去煮,加入白糖
步骤6.煮到漂浮起来即可
步骤7.出锅
烹饪小贴士:紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。
紫薯的选购技巧
1、不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差,尽量不要挑选。大家学会了吗?
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