夏日炎炎,天气闷热
朋友们是不是跟愉妹妹一样
最近没有胃口,不知道吃什么好?
今天愉妹妹就来推荐几样美食
压压你们内心的燥热
1
凉糕
凉糕是重庆街头随处可见的小吃
其味美香甜沙软,食之清爽可口
还有解毒排脓、利水消肿
清热去湿、健脾止泻的功效
传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同
口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑
放进冰箱里冷藏一段时间
可谓是夏日不可或缺的解暑良药
店铺推荐
阿亮凉糕
凉糕配了红糖醪糟水,还有一小碟黄豆粉
用勺子舀一块凉糕然后蘸黄豆粉
加点糖水的甜,的确很爽口
嫌麻烦也可以把黄豆粉直接倒在碗里
吃起来也方便
地址:松石大道花园新村公交站(中国银行旁)
人均:7元
好吃狗小吃店
好吃狗特色凉糕确实很特别的
口感相比一直吃到的葡萄井凉糕更绵密一些
外形类似发糕,大米的味道浓郁
上面加了黄豆面特别香
配有红糖水,口感很是香甜
而且他家凉糕3元一份,特别便宜
地址:龙泉路鑫源土猪肉对面
人均:15元
清泉凉糕
清泉凉糕算凉糕界颜值比较高的
调料由玫瑰花、桂花、醪糟、红糖、柠檬
几种佐料熬制而成,酸酸甜甜
撒上黑芝麻,吃起来淡淡的香味,很特别
地址:兴盛大道33号上品拾陆小区观窑串串旁
人均:10元
2
凉虾
凉虾滑糯清爽,柔软清甜
它用大米制浆煮熟
用漏勺漏入凉水盆中而成
因头大尾细形似虾,故此得名
再放置红糖水,是重庆消暑的一道甜品
回头望
“回头望”,名字取得特别
在磁器口里面,这么繁华的商业古镇
价格可以保持3块钱,一直没涨价
绝对良心,而且份量也不少啊
加了醪糟的凉虾很特别
而且加的红糖水甜度也刚刚好
经济又实惠,吃二碗都没问题
夏天吃一碗也爽快
地址:磁器口正街21号
人均:3元
凉虾夫妻店
凉虾夫妻店在育才小学对面的坡坡上
两夫妻开店20多年了
凉虾又糯又软,甜到心里
一共有四个品种,凉虾、西米、凉糕、冰粉
四种都可以掺合在一起的
地址:大渡口建设村跃进路阳明华庭25号门面
人均:3元
马凉虾风味小吃
算是一家古老的店铺
位置就在步行街好利来对面的天桥下
晚上还是关的早,所以要吃还是要早点去
这个天特别想吃红糖味十足的手工凉虾
完全是用米做的,一个个像蝌蚪的形状
吃起来很糯,四块钱一大碗
还有些凉串串,味道也很不错
地址:杨家坪西郊路天桥附属门面
人均:5元
3
冰粉
冰粉是一道著名的传统小吃
香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火
作为夏天的一道美食
因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐
成都堂老祖冰粉
他家的冰粉是招牌
冰粉据说是冰籽搓的
切成一小块一小块的
红糖水、蜂蜜、玫瑰蜜、萄萄干等等
货真价实一大碗,冰冰的,冰凉香甜
比街边五元一碗的好吃多了
就是天气热的时候
排队的人太多了
地址:龙山街道松石北路龙脊广场,龙脊花园大门口斜对面富悦大厦B栋
人均:8元
特色红糖水凉糕凉虾
重庆街头有很多这样的冰粉小摊车
神奇的是每家店都不一样
相当的冰爽但是一口下去
透心凉的爽,甜度也刚好
没有多余的装饰
特制红糖水和一点枸杞
配上冰粉原滋原味
地址:弹子石国际社区海悦府组团晓宇火锅门前
人均:5元
丝恋红汤丝娃娃
丝恋家的玫瑰红糖冰粉,玫瑰味浓郁
里面加的配料丰富有瓜子仁,芝麻,花生碎
爽口解腻,吃丝娃娃的绝配
地址:大坪龙湖时代天街C馆-G-03
地址:53元
4
凉粉
说了那么多甜的,有点腻
我们再来看下辣的
凉粉是重庆夏日不可缺少的美食
调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑
毛凉粉
几十年的老店,搬了很多次
现在在洪崖洞四楼,步行街上面
店面不大,有一张大桌子
老板笑眯眯的态度很好
凉粉切成了细条,更好进味
凉粉滑滑QQ的,有点碱味儿
把佐料拌匀之后香辣美味
酱香味儿,非常辣
地址:洪崖洞嘉滨路88号4楼409D号
人均:8元
川北凉粉
凉粉晶莹透亮,不容易断,韧性很高
不同于一般凉粉是切的
这家是用一种专门的工具刮的
主要是红油调料
吃起来辣味十足很香
地址:金山路18号附9号(中渝广场上行50米)
人均:11元
老外工祖传凉粉
话说是祖传的手艺
刚开始吃前两口的时候,觉得就那样吧
但后面越吃越香,越吃越辣,越吃越过瘾
辣椒功不可没,这个油泼辣子做的非常好
其凉粉本身还是不错
软软弹弹,入口清爽
地址:磁器口古镇正街15号,陈麻花前行50米
人均:7元
5
凉面
凉面在各地有各地的吃法
各地有各地的特色
山东的“麻酱凉面”
上海的“粗条凉面”
山西的“柳叶凉面”
天津的“打卤凉面”
北京的“素什锦凉面”
兰州的“清汤牛肉凉面”
湖北的“炸酱凉面”
重庆的“红油凉面”等都是非常经典的
小滨楼
小滨楼是当年宋美龄喜爱的餐厅
装修是民国风格,有些昏暗
有很多小吃和炒菜
虽说是川菜店
但是他家鸡丝凉面非常好吃,不比川菜弱
鸡丝凉面汁调得特别特别好
一碗迅速扫光,微甜微酸微辣
地址:民权路89号日月光中心广场4楼(近较场口)
人均:77元
好又来
好又来如果你只知道酸辣粉
那你就错过了美味
好又来的三丝凉面
里面有海带丝,豆芽,豆腐丝等
料很足,也没有酸辣粉辣,经济实惠
地址:八一路好吃街内(近苏宁电器)
人均:8元
张老汉
他家主卖酸辣粉
每天在门口边吆喝边制作
经常有很多人驻足观看
但是他家凉面味道也很正宗
面条软糯,辣的过瘾
酸爽微甜,特别好吃
地址:磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)
人均:16元
怎么样?
想不想马上出门约起来?
点上一碗凉粉或凉面
辣到心头,大汗淋漓
内心的燥热随汗水流出体外
再配上冰凉的凉虾、凉糕、冰粉
真的是透心凉心飞扬
这个夏天就靠它们消暑了
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