莲藕3节,猪枚肉150g,姜蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,南乳1块,绍兴酒1汤匙,我来为大家讲解一下关于南乳莲藕正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

南乳莲藕正宗做法

南乳莲藕正宗做法

莲藕3节,猪枚肉150g,姜蓉1茶匙,蒜蓉1茶匙,南乳1块,绍兴酒1汤匙

调味料:蚝油1汤匙,南乳汁1汤匙,糖适量

南乳莲藕正宗做法

1、莲藕刮净切薄片,猪枚肉切片,加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。 

2、锅里烧热少许油爆香姜蒜蓉,加入南乳炒香和倒入肉片快炒后赞酒。

3、加入藕片和适量的水兜炒均匀,下调味料调味后焖煮片刻即可上碟