随着肥胖与2型糖尿病的泛滥，间歇性饮食“横空出世”，受到很多追捧，甚至也有论文证明其不仅显著减少体重，还改善血糖控制水平，减少炎症因子。但是，一项最新的美国研究发现，如果不限制热量摄入总量，三个月（12周）的间歇性禁食仅仅减肥1公斤左右，比全天饮食的对照组（减少0.7公斤）没有明显优势，血糖指标等等也没有改善。因此，仅仅依赖间歇性禁食是不够的，减少热量摄入才是关键，需要糖友们、肥胖人群们注意。
一、美国加利福尼亚大学旧金山分校的最新间歇性禁食研究
美国加利福尼亚大学旧金山分校的研究人员对116名超重或肥胖者进行随机试验，分别为普通三餐饮食与间歇性禁食饮食（限制时间饮食），但是没有限制每天热量摄入总量，没有运动要求，经过12周的观察，间歇性禁食约减肥2.07磅（1公斤），而稳定饮食组为1.5磅（0.7公斤）。而且，其他一些指标没有显著差异，例如瘦体重、脂肪量、空腹胰岛素和血红蛋白A1c水平的变化等。也就是说，单纯改变饮食时间，对体重与其他一些健康指标，没有显著改善。
二、既往研究认为间歇性禁食有明显健康益处
《美国临床营养杂志》上的一项研究表明，短期禁食可使新陈代谢率提高3.6％至14％，从而增加减肥。先前的其他研究也表明间歇性禁食对健康有好处，包括降低高血糖水平、细胞修复、降低胰岛素抵抗、减少体内炎症以及促进心脏健康。
三、为什么研究之间出现不同结果？
为什么最新研究没有证明间歇性禁食的益处？可能与是否限制每天的卡路里摄入有关。也曾经有研究表明，如果在间歇性禁食同时，每天减少能量摄入500千卡，可以显著改善体重与其他健康指标。因此，可能不是间歇性禁食本身改善健康，而是能量摄入限制改善了健康。
四、糖友或者肥胖人群怎么做？
从这些研究看出，限制饮食摄入才是关键。因此，我们糖友或者肥胖人群不是要学习改变饮食摄入时间，而是要减少每天摄入的热量总量，增加运动来减少消耗。如果每天减少500千卡热量（大概是一天能量消耗的三分之一到四分之一）摄入，增加运动量，每个月就机会减少2公斤左右（脂肪1.5公斤）体重，改善血糖控制。三餐没有问题，更加有利血糖控制与激素分泌习惯，控制饮食总量才是关键。#糖尿病##真相来了##健康知识科普#
,
