酱香烤鱼家常做法微波炉

主料：丁桂鱼500克，我来为大家讲解一下关于酱香烤鱼家常做法微波炉?跟着小编一起来看一看吧!

酱香烤鱼家常做法微波炉

主料：

丁桂鱼500克

莲藕1节

娃娃菜1棵

洋葱1个

金针菇1把

莴笋1根

小土豆4个

姜适量

蒜头2个

辅料：

豆瓣酱适量

耗油适量

料酒适量

糖适量

步骤1

切好材料备用；

步骤2

鱼清理干净，鱼身划几刀，姜片放入鱼肚去腥；

步骤3

鱼身抹盐，用盐腌一遍是为了更好的入味；

步骤4

多功能锅换上煎盘，放入油热锅；

步骤5

油热好后，放入鱼煎至金黄色；

步骤6

这个多功能锅除了煎之外，还配了一个深盘可以用来烤鱼，用来火锅。火力不输于电磁炉哦。

深盘里加入油，热锅，爆香洋葱、蒜和姜丝；

步骤7

爆香后加入5小勺豆瓣酱翻炒；

步骤8

铺上娃娃菜，莲藕，莴笋，土豆，然后放上鱼，加入适量的料酒和水，盖上盖子；

步骤9

调酱汁：耗油2勺，豆瓣酱1勺，糖适量，水1勺，拌匀；

步骤10

煮5分钟左右，放入酱汁和金针菇；

步骤11

加入灯笼椒和洋葱让色彩更丰富；（可放可不放）

步骤12

再盖上盖子烤10分钟左右即可