自麦当劳1990年进入中国内地市场，32年来，中国已经是麦当劳全球第二大及发展最快的市场。截至2022年3月，全国有超4,600家麦当劳餐厅，员工超过18万。目前，麦当劳仍保持高频的开店速度在全国扩张中。
随着门店数量高速增长导致对人才需求上涨，招募和培养更多新生代员工对麦当劳的重要性愈发突显出来。
△湖南麦当劳总经理王广一分享自己的职场经验。
日前，麦当劳中国宣布启动2022年全国招聘周，携手来自全国55座城市的260多所院校助力年轻人平稳就业，2022年预计全年招聘人数将超过19万。“今年年内湖南将突破150家门店，并招募8000多人。”湖南麦当劳总经理王广一表示。
新番茄“0门槛”入职
王广一，湖南麦当劳总经理。人如其名，心胸宽广，一心一意。作为麦当劳中国区域最年轻的一方诸侯，他愿意跟年轻人一起感受职场中的活力、成长、快乐和无限可能，助力年轻人顺利开启职业新篇章。20年在麦当劳不离不弃，更重要的是未来，他的职业梦想都还是如一。
△麦当劳是王广一的第一份工作，也是唯一一份工作，今年是他在麦当劳工作的第20年。
“没有工作经验”是当下很多年轻人求职时的硬伤，但麦当劳对这一点高度包容。
“麦当劳是我的第一份工作，也是我唯一一份工作。”王广一说道，2002年正值他大学毕业，没有任何工作经验，在校时就读计算机科学与应用专业，与麦当劳的工作也并不对口，但这份工作他一做就做了20年。
选择麦当劳是因为王广一从小都是麦当劳的忠实顾客。“第一次吃麦当劳是因为我在学校考了不错的成绩，妈妈奖励我带我去吃。”明黄色的“M”字招牌、巨无霸的浓郁香味、热情友善的工作人员，都给王广一留下了深刻的印象。“我小时候很羡慕麦当劳的工作人员，可以穿漂亮的工装，在冬暖夏凉的室内工作，还有吃不完的汉堡。”
王广一的家人就打趣他，“这么喜欢这里以后长大就来这里工作呀。”当王广一在看到麦当劳的招聘广告时，就毫不犹豫地投了简历。
△麦当劳中国2022年全国招聘周已启动，2022年预计全年招聘人数将超过19万。
“加入麦当劳的新员工，都会被亲切地称为‘新番茄’。因为麦当劳人都会说自己血管里流淌着番茄酱，同时，新番茄状态饱满，更代表着活力、成长、快乐和无限可能。”王广一说话时语气轻快，保持着浅浅的微笑，虽然已经在麦当劳工作20年，但王广一依然保持着满满的活力，感染着身边的人，“骨子里的番茄酱在流淌”。
新番茄王广一刚入职就知道自己来对了。“麦当劳打造了令人愉悦和充满活力及家人般的工作氛围，年轻人可以在这份自带社交属性的工作中认识志同道合的伙伴，一同在团结、有爱、轻松和安全健康的工作环境中成长，完成从校园到社会的平稳过渡。”王广一说，麦当劳更像是一所社会大学，坚持“以人为本”的原则，为年轻人提供了广阔的发展空间，让毫无经验的年轻人可以快速成长，这让王广一充满干劲。
△王广一说，麦当劳人员品牌的重要理念是“我们就相信年轻人”，他对即将加入的“新番茄”表示欢迎。
18个月即可升任餐厅总经理
“我们就相信年轻人”是麦当劳一贯的用人理念，麦当劳给予了他们充分信任和赋能，帮助年轻人在职业道路上快速发展，王广一本身也是这一培养体系下的一个优秀样本。
入职仅几年，表现优异的王广一先后升迁为市场营运经理、营运总监、发展总监等职位、期间还被派往麦当劳中国总部的品牌拓展部门，学习和负责全国项目管理。
2020年，王广一来到湖南担任湖南金拱门食品有限公司总经理，主管一方市场，他也是麦当劳中国最年轻的市场总经理,“作为员工，我深刻感受到了麦当劳的‘以人为本’，麦当劳为员工提供广阔的发展空间，把员工放在首位，鼓励更好地服务顾客和所在社区。”王广一介绍说，麦当劳为员工提供整体的综合福利报酬，包括良好的工作氛围、灵活的工作时间和丰富的职业发展机会等，让每一个人才都会得到认可和机会。
“根据我们的培养体系，基层管理人员最快18个月就可成长为餐厅总经理，且如今这个记录还在不断被打破。”王广一说道，目前湖南麦当劳办公室管理层里，已经有18位95后、00后。
“我喜欢挑战，工作20年来先后外派过不下10个城市，每当新的任务来临，都能激发更多斗志，为麦当劳创造出更多价值，我会收获更多的满足感。”在不同的城市里，王广一管理不同的餐厅、维系不同的客群，这都给王广一走向更高的岗位打下基础。
麦当劳给员工自由的成长空间，年轻人可以根据自身情况选择弹性的工作时间以及多元的学习成长路径。“在这里可以大胆选择，不怕犯错。麦当劳公司充满了包容态度，允许‘试错’，让年轻人可以勇敢朝前走。”王广一说道。
为年轻人增职设岗，助力年轻人快速成长
“麦当劳薯条的精髓是什么？记得摇一摇炸篮。”“虽然店长是万能的，但事事找店长是万万不能的。”在今年麦当劳中国推出的《来吧，新番茄！》趣味入职手册里，满是这样简短但重要的入职建议，这本手册是麦当劳专为年轻员工打造，用诙谐有趣的文字搭配创意插画，让年轻人更愿意接受。
△麦当劳中国首次为年轻人打造了《来吧，新番茄！》趣味入职手册。
截至今年3月，麦当劳中国00后员工占比已超过43%，更有4%的员工是05后的在校学生。
“我非常喜欢和年轻人相处，年轻职工们都有想法、有个性，敢做敢拼。”王广一说，有一位员工私下里还是一位rapper，时常发新歌的demo给他听,“对于这样的员工，我们也一直在摸索如何更好地培养他们，激发他们的潜能。”
△麦当劳中国首次为年轻人打造了《来吧，新番茄！》趣味入职手册。
针对自身发展需要和年轻人对工作的个性化、弹性化的需求，麦当劳也增设了许多新的岗位，例如无需到岗、一台手机就可办公的社群运营，文艺青年都向往的咖啡师，服务小朋友的品牌大使等等。麦当劳还与多所大学合作，定制特殊培养班，在校内培养人才，毕业即可升任管理层。
△麦当劳中国首次为年轻人打造了《来吧，新番茄！》趣味入职手册。
今年全国招聘周期间，麦当劳推出全新的学生青年人才培养项目，打造多样的职业发展路径，支持年轻人快速成长。学生青年人才培养项目整合了麦当劳内部年轻员工发展项目以及与外部校企合作的项目，包括菁英计划、英才计划、麦苗计划和现代学徒制项目。随着该项目的正式上线，未来将为快速发展的麦当劳中国每年储备超过15000名餐厅管理人才。
在湖南，麦当劳的训练中心是长沙市人社局认证的企业内部职工培训中心、长沙市高校毕业生见习基地。目前，麦当劳已与长沙女子大学、长沙网络工程学院、长沙职业技术学校等10所院校建立合作，在学生时期就根据企业需求培养人才，实现毕业即就业。
绕树三匝，何枝可依？王广一向年轻人发出邀约。“欢迎年轻的你加入麦当劳，在这里，有付出就一定有回报，相信你们一样有机会成就自我。”
潇湘晨报记者申潇轶
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