食材:牛肉 500g,洋葱适量,香芹适量,胡萝卜适量,金针菇适量,生抽两勺,酱油一勺,料酒一勺,面粉一勺,我来为大家讲解一下关于锡纸牛肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

锡纸牛肉的做法(锡纸牛肉怎么做)

锡纸牛肉的做法

食材:牛肉 500g,洋葱适量,香芹适量,胡萝卜适量,金针菇适量,生抽两勺,酱油一勺,料酒一勺,面粉一勺。

牛肉切薄片,放两勺生抽,一勺酱油,一勺料酒,一勺面粉。

加水,用手抓捏牛肉,让牛肉把水分吸进去。

再放点食用油锁住水分,抓匀腌制半小时。

在锡纸上放洋葱、香芹、胡萝卜、金针菇。

均匀放上腌制好的牛肉。

再盖一层锡纸,四面折叠起来,卷紧防止漏油。

包好后放到平底锅里面,中小火焖10分钟就可以。

花开锡纸,撒点葱花、小米辣、芝麻、黑胡椒,美味就做好了。