豆豉鸡的做法（一道色香味俱全的汉族名菜）

先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟，我来为大家讲解一下关于豆豉鸡的做法?跟着小编一起来看一看吧!

豆豉鸡的做法

先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟。

将4杯的油烧至七分热，放入腌好的鸡炸约4～5分钟见肉色金黄即可捞出。

炸好後将炸油倒出，锅中留3大匙油烧热，先炒香洋葱末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。

再加入所有调味料和炸好的鸡块，用中火煮至汁液呈浓稠状，起锅前撒上葱花快炒即可盛起。