蟹膏如何做（蟹膏做法）

原材料：膏蟹、切面（以粗和宽为主）、葱、姜，我来为大家讲解一下关于蟹膏如何做?跟着小编一起来看一看吧!

蟹膏如何做

原材料：膏蟹、切面（以粗和宽为主）、葱、姜。

做法：

切面放入沸腾水中煮熟后，撩起沥干；

葱白及葱段分开,姜切成丝；

膏蟹 斩件,去掉里面不能吃的杂质或菜市场请人弄；

膏蟹撒点生粉勾芡；

面条用油炒一下或做干拌面；

再起锅，将膏蟹翻炒一下；

加姜丝及葱头段部分.继续翻炒；

将准备好的面条倒入.接着翻炒；

待见蟹的颜色变后，再加葱段；

调味品适量加入。即可盛入盘子。