台湾铁蛋的做法（台湾铁蛋的做法步骤）

食材：鸡蛋6-8个、八角2朵、香叶4片、桂皮半片、盐1大勺、冰糖30克、酱油2大勺、清水1000M，今天小编就来说说关于台湾铁蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

台湾铁蛋的做法

食材：鸡蛋6-8个、八角2朵、香叶4片、桂皮半片、盐1大勺、冰糖30克、酱油2大勺、清水1000M。

锅中放入大料、调料加水大火煮沸。

鸡蛋煮熟后去壳，放入卤料锅中。

转小火继续煮20分钟。

关火后捞出，将鸡蛋晾晾。

再投入卤料中，小火煮20分钟，重复此环节8-10次即可。