By 航航妈1972
用料
- 芹菜 1盘约100g
- 肉糜(2成肥8成精) 500g
- 料酒 少许
- 小葱
- 盐 少许
- 木耳 适量
- 云吞皮 适量
做法步骤
1、准备用料～～～
2、把切好的葱姜末放入肉馅中，依次加入耗油，香油，料酒，白胡椒粉，酱油，盐～～
3、拌匀～～
4、芹菜洗净，沸水中烫一下～～～
5、把芹菜，木耳切成末～～～
6、放入肉馅中，倒入香油，搅拌成馅～～
7、取一张云吞皮，放入适当的肉馅～～
8、对折～～～捏紧！
9、再往上卷一次，两角捏紧即可！
10、依次包好～～
11、锅里放入少于油～～，把云吞码好～～煎至云吞底部微微有黄咖～～
12、加入适量水到云吞三分之一处～～
13、快速盖上盖子，小火焖煎～～
14、煎至锅内水分收干，撒上些葱沫和黑芝麻，小火煎一分钟即可！
15、享受美食吧～～
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