茭白发青了还能吃吗（茭白发青了还可以吃吗）

通常茭白出现了发青的问题也是可以吃的，今天小编就来说说关于茭白发青了还能吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

茭白发青了还能吃吗

通常茭白出现了发青的问题也是可以吃的。

主要是因为我们把茭白长时间的放在了太阳下或者是通风的地方，其中的肉质颜色就会从白色变常青色，其中的纤维也会变粗，但只要没有变质的情况，通常出现了发青的问题也是可以吃的，只不过在口感方面没有之前那样的脆嫩会比较老。

但是如果发现茭白切开之后，内部的颜色是发黑的，证明已经出现了变质，则不建议大家继续食用。